この記事では電気圧力鍋と炊飯器の違いを解説し、炊飯器代わりのおすすめ機種や一人暮らしはどっちを選んだらいいか、同時に使えるかどうかなどを説明します。
電気圧力鍋と炊飯器の違いを知りたいあなたには、こんな悩みはありませんか?
- 電気圧力鍋と炊飯器の違いは何?
- 炊飯器代わりになるおすすめの電気圧力鍋が知りたい
- 一人暮らしには電気圧力鍋と炊飯器どっちを選んだらいいのかな
- 電気圧力鍋と炊飯器って同時に使えるの?
たしかに、電気圧力鍋と炊飯器の違いを知って、炊飯器代わりになる電気圧力鍋があれば購入を検討したいですよね!
そこで、電気圧力鍋と炊飯器の違いのほか、おすすめ機種などを調べてみましたよ。
- 電気圧力鍋と炊飯器の違いはお米調理に特化しているかどうかと調理方法の数
- 炊飯器代わりになるおすすめの圧力鍋は「おうちシェフPRO L」など3選
- 一人暮らしには多くの人へ電気圧力鍋がおすすめ!
- 電気圧力鍋と炊飯器は同時に使わない方がいい
それでは、さっそく電気圧力鍋と炊飯器の違いを解説していきます♪
炊飯器で炊いたご飯と同じようなご飯を炊きたいあなたにおすすめの電気圧力鍋は、シロカの「おうちシェフPRO L」!
白米や玄米はもちろん、糖質オフごはんも自動調理で楽においしく炊けるのでご飯料理だけでもバリエーションが広がりますよ♪
持って帰るには少し重たい電気圧力鍋も、ネットなら配送してもらえるのでとても助かりますね。
ポチップ
電気圧力鍋と炊飯器の違いは?
電気圧力鍋と炊飯器の違いはお米を炊くのに特化しているかどうかと調理方法の数などです。
| 電気圧力鍋 | 炊飯器 | |
| 用途 | 調理全般 | 米の炊飯 |
| 調理方法数 | 多いもので 約12種類 | 炊飯のみもしくは 数種類 |
| 容量 | 2〜5合 | 1合〜1升 |
| 自動保温 | 一部可能 | 可能 |
| 開閉方法 | ねじ込み式が主流 | ワンプッシュが主流 |
| 調理方法 （米） | 圧力式 | マイコン式 IH式 圧力式 |
| 調理時間 （白米3合） | 約30〜40分 | 約30〜1時間 |
| 電気代 （白米3合） | 約12〜16円 | 約16〜30円 |
| 価格 | 1万円弱〜3万円台 | 1000円〜10万円台 |
電気圧力鍋の用途が調理全般に対し、炊飯器は米を炊飯するのに特化しているという点が最大の違いですね。
また、炊飯器が炊飯と他に数種類の調理方法のみなのに対し、電気圧力鍋は圧力調理をはじめ、多くて約12種類と調理方法が多岐にわたるという違いがあります。
では、その他の違いも併せて細かいところまで説明していきますよ♪
できるのことの違いはお米の炊き分けや多彩な調理ができるか
電気圧力鍋と炊飯器のできることの違いは、お米の炊き分けや多彩な調理です。
- 米の炊き分け
- 米の種類（白米・玄米・無洗米・餅米など）
- 銘柄
- 好みの食感
- 炊飯の予約、自動保温
- 煮込みやパン焼き機能が付いたものもある
- 自動調理
- 圧力調理
- 煮込み調理
- 無水調理
- 低温調理
- 蒸し調理
- 発酵調理
- 炒め調理
- 調理の予約、保温
- 再加熱
さすが、炊飯器はお米の炊飯に特化しているだけあって、様々な切り口でお米を炊き分けられますね。
一方、電気圧力鍋はお米を細かく炊き分けることはできませんが、調理方法のバリエーションが豊富なので作れる料理数が圧倒的に違います!
さらに、普通の調理と違って自動調理なのが最大のメリット!
柔らかさや味加減を確認したり、途中で調味料を入れたり、かき混ぜたりなどの必要がなく、全て自動なのでとても楽なんです。
再加熱機能が付いたものであれば、家族が別々の時間に食事をとる場合にも温め直せるなど、機能の幅が広いのが特徴です。
電気圧力鍋の購入を検討しているあなたは、なるべく手間をかけずに色々な料理を作りたいと思っていませんか?
この記事では、さまざまなスープが自動で作れる「レコルコ自動調理ポット」の、気になる洗い方やレシピなども紹介しているので、料理の幅がますます広がりそうですね♪
お米を炊いたときの違いは炊飯器は商品によって変化がある
お米を炊いたときの違いは、炊飯器は商品によって変化があり、電気圧力鍋は調理方法が同じなので大きな差がありません。
| 商品 | 価格 | 炊飯方法 | 特徴 |
| 高級炊飯器 | 高い | 圧力式 | 内釜に土鍋を採用し最高温度が高くご飯がふっくら お米の銘柄による炊き分け機能などもある |
| 電気圧力鍋 | 中間 | 圧力式 | 圧力をかけて短時間で炊くので芯まで柔らかく |
| リーズナブルな炊飯器 | 安い | マイコン式 | 薄い金属釜で釜底からの熱のみでご飯を炊く 炊きムラがでてしまうこともあり |
炊飯器は価格によってスペックが大きく異なるので、高級な炊飯器であればあるほどお米はおいしく炊きあがります。
一方安価なものはムラができることも。
電気圧力鍋は、圧力をかけることで水の沸点を上げられるので、より高温で炊飯することでお米が芯まで柔らかくなり、水分をしっかりと含んだおいしいご飯ができますよ。
今日はお米を圧力鍋で炊いた
— てい子 (@meiteico) May 10, 2025
わあ！お米が立ってるー！
座れー！！
くらい立っててまじで美味しい
もう炊飯器は保温用にしようかな pic.twitter.com/xWGz00Cp58
容量や価格帯の違いは炊飯器の方が幅広く電気圧力鍋は差が少ない
容量や価格帯の違いは炊飯器の方が幅広いのに対し、電気圧力鍋は容量3〜4リットルと価格1万円弱〜3万円台と大きな差がありません。
| 商品 | 価格 | 容量 | 電気代（白米3合） |
| 炊飯器 | 5千円〜10万円台 | 1合〜1升 | 約16〜30円 |
| 電気圧力鍋 | 1万円弱〜3万円台 | 3〜4リットル | 約12〜16円 |
炊飯器は特徴である「お米を炊くのに特化している」ことから、ユーザーの細かいニーズに合わせていくことが容量や価格の差につながっていると言えます。
一方、電気圧力鍋は容量に多少の差はあるものの、ご飯以外の料理に対して2〜4人分作れるものが主流です。
そして、調理の基本構造が「圧力をかけて調理する」になるので容量や価格帯に大きな差がありません。
また、調理時間は圧力鍋の方が短時間で調理できるため、その分同じ量のご飯を炊いたときの電気代は安くなります。
電気圧力鍋って意外と電気代はかからないんですね!
「圧力をかけるのに電気代がかかりそうだな」って思ってました。
物によりますが炊飯器も圧力を使って炊くものが増えていて、時間あたりの電気代は同じくらいになっているようですよ♪
電気圧力鍋で炊飯器代わりになるおすすめ3選!
炊飯器代わりにご飯がおいしく炊ける電気圧力鍋のおすすめはシロカの「おうちシェフPRO L」など3選です。
- 糖質オフごはんも自動メニューで楽々炊飯 シロカ「おうちシェフPRO L」
- 信頼の炊飯器メーカーからは甘みたっぷりご飯が炊ける タイガー「COOKPOT」
- 高圧力とセラミック内釜で短時間でふっくらご飯の炊ける Re・De「リデポット」
最近は炊飯器代わりに電気圧力鍋を使用したいという人が増えているので、お米を炊くことを想定した長所をアピールした製品が多いなと感じましたよ!
その中でも上記のおすすめ3選はそれぞれ、「ご飯のおいしさを引き出す工夫がされている!」と思ったので選びました。
また、電気圧力鍋でお米を炊くときの基本的な仕組みは「圧力をかける」ですが、圧力の大きさによる炊飯時間の違いなどもあるので、1つずつ説明していきますね♪
シロカのおうちシェフPRO Lはおかゆや糖質オフごはんも自動で!
シロカの「おうちシェフ PRO L」はご飯だけでなくおかゆや糖質オフご飯も自動メニューに搭載されているため、ボタンひとつで楽々炊飯が可能です。
白米の炊飯機能だけが自動メニューになっている電気圧力鍋は主流ですが、シロカは白米や玄米に加えて「おかゆモード」「糖質オフごはんモード」が付いています。
4種類の炊き分けがボタンひとつでできるので、手間なくおいしいご飯が炊けますよ。
自動で4種類炊き分けられるなら、機能としては炊飯器に近いですね!
私は朝におかゆを食べることも多いのでこれは助かります。
私も今は糖質オフごはんを食べることが多いので、糖質オフごはんの自動機能がついてるのはとても嬉しいです♪
他にも全部で100種類のオートメニューがあり、多彩な料理がボタンひとつで作れるのが特徴。
さらに、予約機能と保温機能が付いているので夜に翌朝の炊飯予約、朝に夜のごはんを予約…なんていう使い方も可能です。
| 製品名 | おうちシェフPRO L |
| 価格 | 32,780円 |
| 容量（白米の量） | 5リットル（5合） |
| 炊飯時間 | 約33分 |
| 消費電力 | 1200W |
| 調理方法 | 12種類 ・圧力調理 ・無水調理 ・低温&圧力調理 ・発酵 ・蒸し調理 ・炊飯 ・スロー調理 ・温めなおし ・低温調理 ・炒め(下ごしらえ) ・温度調理 ・糖質オフ炊飯 |
| 自動メニュー | 100種類 |
ちなみに、メニューや調理方法の数は少し減りますが、3合までの容量で「おうちシェフ PRO」という製品もあるので、家族構成に合わせて検討してくださいね♪
sirocaのおうちシェフで鮭の炊き込みご飯作ったからイクラも乗せてみたよ…❤︎至福❤︎ pic.twitter.com/mBnbgjZyZu
— さぁや☺︎@4y🦖&0🎀 (@38kam_mama) January 23, 2022
タイガーCOOKPOTは独自の圧力でお米の甘みを引き出す!
タイガー「COOKPOT」は絶妙な圧力でお米の甘みを最大限に引き出したご飯が炊けます!
一般的な圧力鍋は1.7気圧以上の高圧力で調理しますが、タイガーは少し低めの1.15気圧で調理し、味も食感もそのままキープできるのがポイント!
さらに、老舗炊飯器メーカーならではのノウハウを組み合わせて糖度の高いご飯が炊ける、まさに炊飯にこだわった電気圧力鍋なんです。
また、ねじ込み式のふたが多い電気圧力鍋ですが、タイガーの製品は「プッシュボタン式」で開閉も片手で簡単に。
プッシュ式だと蓋を置く場所も取らないし、片手に器を持ったまま開けられるのは便利ですね!
炊飯器と変わらない使い勝手なのは嬉しい♪
こういう細かなところに手が回るのはさすが老舗メーカーですよね!
さらに、内蓋は食洗機で洗えるので調理以外の手間も大きく減らせますよ!
| 製品名 | COOKPOT |
| 価格 | 25,000円 |
| 容量（白米の量） | 4.0リットル（5.5合） |
| 炊飯時間 | 約28分 |
| 消費電力 | 650W |
| 調理方法 | 7種類 ・うま圧調理 ・高速調理 ・無水調理 ・スロー調理 ・温めなおし ・発酵 ・ベイク |
| 自動メニュー | 40種類 |
COOKPOTは機能をそのままに、最大3合までのより小さいサイズもあるので確認してみてくださいね。
リデポットは高圧力と内釜の素材で香り高いご飯を!
Re・Deの「リデポット」は高圧力でお米を内側から柔らかくし、内釜のセラミックコーティングがお米の旨みを引き出します。
リデポットの特徴は1.8 気圧の高圧力で、熱や水分を行き渡らせ、粒だちよく炊き上げます。
さらに、内釜のセラミックコーティングによる遠赤外線効果で、お米の中心までじっくり加熱します。
ある家電量販店ではリデポットで炊いたご飯を試食後にこちらの製品を購入した人の半数が、最初は炊飯器を検討しにきたという情報が公式HPに載ってましたよ!
炊飯器と同じおいしさのご飯が炊けるなら、プラスで圧力鍋の機能が付いていた方がお得ですもんね。
おいしいご飯を炊きたくて炊飯器を買いに来た人に選ばれてるので信頼できますよね。
高圧力なだけあって、他の料理も短時間の調理で長時間煮込んだような柔らかさに仕上がるのもポイント。
オート料理数は8種類ですがマニュアルで作れる料理は100種類と、機能はシンプルながら作れる料理の幅は広いので様々な料理に挑戦したい人にもぴったりですよ。
| 製品名 | リデポット |
| 価格 | 19,800円 |
| 容量（白米の量） | 2.0リットル（4合） |
| 炊飯時間 | 約25分 |
| 消費電力 | 600W |
| 調理方法 | 3種類 ・圧力調理 ・低温調理 ・温めなおし |
| 自動メニュー | 8種類 |
電気圧力鍋を炊飯器として使用してみたいあなたには、トースターでパンを焼く以外の調理ができる「クイジナートのトースター」もおすすめですよ!
こちらの記事では「クイジナートのトースター」の電気代や、他のレシピも紹介しているので覗いてみて下さいね。
一人暮らしには炊飯器と圧力鍋のどっち?
よほどご飯にこだわりがある人やご飯以外の自炊をする予定がない人でなければ、一人暮らしには電気圧力鍋をおすすめします!
ほとんどの人に電気圧力鍋をおすすめしたいので、逆におすすめしない人をあえて紹介しますね。
＜ご飯にとてもこだわりがある＞
ご飯にこだわりがあって、毎日おいしいご飯を楽に炊きたいという人はお米の銘柄や好みの硬さを選べる高機能な炊飯器がいいでしょう。
＜家ではお米を炊くだけでおかずは作らない＞
家でご飯だけ炊いて他のおかずは惣菜などですませることが多いという人が電気圧力鍋を買うと、炊飯機能以外使わないことになるかもしれません。
そんな人も、シンプルで安価な炊飯器を買った方がコスパがいいでしょう。
私の大学時代の友人で、ご飯だけ家で炊いておかずはバイト先の賄い（まかない）を持って帰っている子がいましたよ。
裏を返すと、この2つに当てはまらないよという人にはぜひ電気圧力鍋をおすすめします!
特に効率よくご飯作りをしたい人には時短で炊飯も調理もできるメリットがあります。
一度に2〜3食分の料理ができるため作り置き派の人にも、電気圧力鍋はお助け調理家電になると思いますよ!
また、一人暮らしだとコンロが1口など収納スペースも限られてきますよね。
電気圧力鍋があればフライパンやお鍋を何個も持つことなく様々な料理ができるので省スペースにもなりますよ♪
とはいえ、ご飯もそれなりにおいしく炊きたいし、ご飯を一度にたくさん炊いて保存したときに、味が落ちないか気になりますよね。
次に電気圧力鍋でご飯をおいしく炊く方法と、炊いたご飯をおいしく保存する方法を紹介しますね。
電気圧力鍋でご飯をおいしく炊くには吸水せず炊飯後に蒸らすこと
電気圧力鍋でご飯をおいしく炊く方法は、炊く前に吸水の時間は設けずに研いだらすぐに炊飯し、炊き上がったら15分ほど蒸らすことです。
通常、お米は研いだら吸水時間を取る方がお米が芯まで柔らかくなるので良いとされています。
しかし、電気圧力鍋は圧力で芯まで柔らかくなるので吸水すると柔らかくなりすぎることがあります。
夜にお米を研いで朝は炊くだけにしたいという人は、保温機能などをうまく使って研いでからすぐに炊くようにしてみてくださいね。
また、炊き上がってすぐに蓋を開けるとべちゃっとしてしまうことがあります。
炊き上がりは15分ほど蒸らすことで、粒のたったおいしいご飯にできますよ。
ご飯をおいしく保存する方法は冷ます前に冷凍庫へ入れること
ご飯をおいしく保存する方法は冷まさずに保存容器やラップに包んで、すぐ冷凍庫へ入れることです。
ご飯以外の料理は蒸気を完全に逃した方が衛生的にも良いとされていますが、ご飯は水分とのバランスがとても重要。
冷めるときに蒸気となって水分が逃げてしまうと表面がパサついたり全体的に硬くなったりしてしまいます。
なので、保存容器やラップでピッタリと包んで水分が逃げないようにし、すぐに冷凍庫へ入れましょう。
お米の表面から水分を逃さないことで、ご飯のふっくら感が維持しやすいですよ。
私もご飯は多めに炊いて冷凍保存することが多いのですが、すぐに冷凍庫に入れたご飯は温め直してからも炊き立てに近いふっくら感をキープできることを実感しています♪
電気圧力鍋と炊飯器は同時に使える?
電気圧力鍋と炊飯器を同時に使うことは、ブレーカーが落ちる可能性があるのでやめた方が無難です。
電気圧力鍋はおかずも簡単においしくできるので、「電気圧力鍋でおかずを作りながら炊飯器でご飯を炊きたいな」思う人もいるかもしれませんね。
しかし、電気圧力鍋と炊飯器はどちらも600W以上の電力を必要とすることが多く、同じ電源からの電力だとブレーカーが落ちてしまう可能性があります。
別々の電源を使用できない場合、同時に使うのはやめておいたほうがいいでしょう。
それでも「電気圧力鍋で調理しながらご飯も炊きたいな」という人には次でおすすめの方法を紹介しますね。
ご飯を炊きながら電気圧力鍋で調理するならコンロ調理器具を使う
ご飯を炊きながら電気圧力鍋でおかずを作りたい場合は、ご飯を炊くのにはストウブなどのコンロで使える調理道具を使いましょう。
ご飯とおかずどちらも一緒に料理をしたい人には、電源の要らないコンロで使える無水鍋などでご飯を炊きながらおかずは電気圧力鍋にお任せするという方法がありますよ!
コンロ調理であれば電源が落ちる心配をすることなく、電気圧力鍋との同時調理も安心です。
私も実際、冷凍保存するためのご飯は電気圧力鍋で炊いて、普段のご飯作りは電気圧力鍋でおかずを作りながらコンロを使ってストウブでお米を炊くというスタイルが多めです。
電気圧力鍋はほったらかせるので、他の調理ができるのがいいですよね♪
でも、コンロでの調理はずっと見ておかないといけないし、手間じゃないでしょうか?
コンロ調理でも炊飯の場合、沸騰してから規定時間後に火を切るだけなので、そこまで手間ではないです。
しかし、材料投入後にボタンを押したらほったらかせる電気圧力鍋の方が圧倒的に楽ですね!
同時使用の必要がなければ電気圧力鍋でご飯を炊く方がおすすめです!
まとめ
- 電気圧力鍋と炊飯器の違いはお米調理に特化しているかどうかと調理方法の数
- 炊飯器代わりになるおすすめの圧力鍋は「おうちシェフPRO L」など3選
- 一人暮らしには多くの人へ電気圧力鍋がおすすめ!
- 電気圧力鍋と炊飯器は同時に使わない方がいい
この記事では電気圧力鍋と炊飯器の違いを解説し、炊飯器代わりのおすすめ機種や一人暮らしはどっちを選んだらいいか、同時に使えるかどうかなどを説明しました。
電気圧力鍋はご飯のおいしさにもこだわって設計されている上に、たくさんの料理が手間なく作れるので、私も次の電気圧力鍋を買うのが楽しみです!
あなたが電気圧力鍋と炊飯器の違いを理解し、炊飯器代わりになる電気圧力鍋を購入できることを願っています。
面倒な料理をボタンひとつで簡単に作れる電気圧力鍋は「おうちシェフ PRO L」!
100種類と圧倒的な自動調理の数で、毎日の献立を検討するのにも使え、材料を入れた後は調理が終わるまで何もすることはありません!
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